Proyecto culinario dedicado a la venta de platillos mexicanos y de temporada a través de Facebook e Instagram, redes sociales en las que el objetivo es difundir temas relacionados con la cultura gastronómica de nuestro país.
Ollita Tláloc fue cocinada en 2018 cuando decido compartir mi pasión por la gastronomía mexicana a los comensales chilangos a través de desayunos con tradición milenaria y con los cuales demuestro mis habilidades culinarias que adquirí al observar e investigar a mis antepasados poblanos dentro de las cocinas llenas de sabores, aromas e historias en ollitas de barro.
Este proyecto se lanza de forma digital en 2020 a partir de promover uno de los platillos favoritos y tradicionales de la gastronomía mexicana chiles en nogada, logrando un aumento del 60% en cada post y un 50% en la venta de platillos de temporada.
